En el penúltimo programa de 2023, el N° 34, dialogamos con la Dra. Ing. Química Bárbara Civit, investigadora de la FRM y del Conicet.
La profesional se refirió a uno de sus proyectos: Huertas urbanas y sus beneficios a nivel salud y en cuanto a la cadena de producción.
También se refirió a la problemática de pérdidas y desperdicios de alimentos, otro de los proyectos que lleva adelante en el marco del grupo Cliope, de nuestra Facultad.
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