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Tecnicatura Universitaria en Enología

TÍTULO DE GRADO – TÉCNICO UNIVERSITARIO EN ENOLOGÍA

Carrera Aprobada por Ordenanza  Consejo Superior UTN Nº 1121/03

reloj-16

DURACIÓN

3 años

Perfil

La currícula gestiona y desarrolla las capacidades de:

 

  • Efectuar, controlar y optimizar: materias primas, procesos, productos, diferentes tipos de análisis y mantenimiento en bodega.

 

  • Realizar, interpretar y supervisar análisis y ensayos físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales de procesos, productos, emisiones y medio ambiente.

 

  • Seleccionar y abastecer materia prima, insumos e Instrumental específicos.

 

  • Conducir de acuerdo con su competencia, equipos de personas que actúan en los distintos ámbitos de la producción.

 

  • Participar en emprendimientos y proyectos de perfil comercial.

Objetivos Generales de la Carrera

Alcances del Título

Salida Laboral